ニュース

Home > セミナー・研究会 > 第52回(4/14)マンスリーセミナー開催のご案内

第52回(4/14)マンスリーセミナー開催のご案内

第52回を迎えますマンスリーセミナーをご案内します。
4月度は、大和田 哲男氏(株式会社アビー代表取締役)にご登壇いただき、「世界の食料危機を救う、食の流通革命はこれだ!」をテーマに講演していただきます。
水分子をコントロールして細胞組織を活かすことで、食材・食品を乾燥させず限りなく生に近い状態で長期保存できるという夢のようなシステムを開発された張本人から興味深いお話をしていただきます。
アメリカの経済誌「フォーブス」で特集されたこともあり、世界中の食品メーカーや各国政府関係者も続々とアビー社の研究室を訪れているようです。
大和田氏は黄綬褒章をはじめ数々の受賞歴もあり、テレビ東京系列の「カンブリア宮殿」にも出演され、今注目を集めている世界初の開発に成功した「CASシステム」は見逃せない内容です。ぜひご参加おまちしています。
    <第52回(4/14)マンスリーセミナー開催>
(日時)
2017年4月14日(金) 8:00~9:30
(会場)
東京21cクラブ
千代田区丸の内1-5-1  新丸の内ビルディング10階
TEL:03-5208-2121
(会費)
3,000円(一般会員)1,000(学生会員)5,000円(非会員)
*会費には朝食代が含まれています。
(講師)
大和田 哲男氏(株式会社アビー代表取締役社長) 
(仮テーマ) 
細胞組織を活かし長期保存を実現した革命的冷凍技術CASシステム(Cell Alive System)の開発者が語る
「世界の食糧危機を救う、食の流通革命はこれだ!!」
(概要)
細胞を壊さず、早く凍結でき、食材・食品を乾燥させず、限りなく生に近い状態で長期間保存ができるという夢のようなシステムに注目が集まっています。

いま地球は温暖化による砂漠化、食糧耕作面積の減少、新興国の爆発的な人口増により喫緊の食糧問題を抱えていますが、このCAS機能は食糧問題を解決する手がかりのひとつとして注目度を高めています。
CASシステムとは、水分子をコントロールして細胞組織を活かすという世界初の開発に成功したCAS発生装置によって、さまざまな食材が持つ素材本来の旨味、香り、みずみずしさなどを長期間保存することが可能になるというもの。
アメリカの経済誌「フォーブス」でCAS機能の特集が掲載されたこともあり、世界各国の食品メーカーばかりではなく、食糧資源対策を進める各国政府関係者も続々とアビー社の研究室を訪れています。
セミナーではCASシステムの仕組みや従来の冷凍技術との違い、時間と距離のハンディを克服した食の流通革命の可能性、世界の食糧危機救済への可能性など、黄綬褒章はじめ数々の受賞歴のある大和田氏に熱く語っていただきます。

(講師プロフィール)

        
株式会社 アビー
代表取締役社長 大和田 哲男氏
(昭和19年2月12日生)

代表者略歴:昭和41年6月 ㈱大和田製作所入社
       平成 1年1月  同上 退社
       平成 1年2月 アビーインダストリー㈱設立
代表取締役社長に就任
      平成10年6月 ㈱アビーに社名変更、
               引き続き代表取締役社長

(表彰・受賞歴)

表彰年月 表彰主体・表彰名称・表彰業績
平成11年 3月 5日 日本工業新聞社、千葉興業銀行
第4回千葉“元気印”企業大賞奨励賞受賞
平成14年 1月 15日 千葉産業人クラブ
第6回千葉県ベンチャー企業経営者賞
平成19年 1月 25日 千葉県
第2回千葉県ものづくり認定製品認定
「CASデュアルフリージングシステム」
平成19年 10月 25日 NPO法人つむぎつくば
第3回つくばベンチャー大賞つくばタイムマシン賞受賞
平成20年 6月 20日 経済産業省
元気なモノ作り中小企業300社認定
平成20年 7月 3日 農林水産省・経済産業省
農商工連携88選認定
「鮮度保持システムの使用による海産物の新鮮出荷」
平成21年 3月 12日 (財)日本ファッション協会
日本クリエイション大賞2008開発賞
「生鮮食品の常識を変えるCAS冷凍」
平成21年 3月 16日 (財)日本発明振興協会・日刊工業新聞社
第34回発明大賞日刊工業新聞社賞
「超急速冷凍方法及びその装置」
平成21年 7月 16日 経済産業省
第3回ものづくり日本大賞特別賞
「CAS冷凍システム」
平成21年 9月 9日 ㈱日本食糧新聞社
第12回日食優秀食品機械賞機械部門
「鮮度を損なわないCAS機能付き急速凍結システム」
平成21年 11月 5日 (社)発明協会・中小企業庁
中小企業庁長官奨励賞
「CAS機能冷凍システム技術」 
平成22年 3月 10日 食創会
第14回安藤百福賞優秀賞
「美味しさを長期保存できるCASフリージングシステムの開発」
平成22年 4月 13日 文部科学省
文部科学大臣表彰 科学技術賞技術部門
「細胞組織を活かし長期保存を実現した革新的冷凍技術の開発」
平成23年 6月 29日 黄綬褒章

セミナーへの参加ご希望の方は、氏名、会員・非会員を明記し下記メールアドレスに送信いただければ事務局にて出席者リストに登録いたします。
    http://seminar@s-gb.net
以上よろしくお願いします。
                一般社団法人グローバルビジネス学会事務局